إضافة رد
  #1  
قديم 12-07-2015, 08:02 PM
الصورة الرمزية jana
jana jana غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Nov 2015
المشاركات: 1,350
بمعدل: 1.79 يوميا
التقييم: 10
jana is on a distinguished road
Wink تحضير فتة الشيش طاووق اللذيذة

تحضير فتة الشيش طاووق اللذيذة

نقدم اليكم اشهى الاكلات العربية والعالمية بالخطوات المصورة البسيطة حتى يسهل عليكم تنفيدها
تحضير فتة الشيش طاووق اللذيذة
  • صدر الدجاج: نصف كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات، للشيش طاووق)
  • زبادي: ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق)
  • الماسترد: ملعقة كبيرة (للشيش طاووق)
  • الخل: ملعقة كبيرة (للشيش طاووق)
  • عصير الليمون: 1 حبة (للشيش طاووق)
  • البصل: 1 حبة (مفروم، للشيش طاووق)
  • طماطم: 1 حبة (مبروشة، للشيش طاووق)
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • بابريكا: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • الزعتر: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • بهار دجاج: نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق)
  • بندورة: 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة، للشيش طاووق)
  • البصل: 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق)
  • الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق)
  • الأرز المصريّ: كوبان
  • مرق دجاج: كوبان ونصف (أو ماء، للأرز)
  • الكركم: نصف ملعقة صغيرة (للأرز)
  • الكاري: نصف ملعقة صغيرة (للأرز)
  • زيت الذرة: ملعقتان صغيرتان (أو عباد الشمس، للأرز)
  • ملح: حسب الرغبة (للأرز)
  • زبادي: كوب ونصف (لصوص الزبادي)
  • الثوم: فصّان (مفروم ناعم، لصوص الزبادي)
  • المايونيز: ملعقتان كبيرتان (لصوص الزبادي)
  • ملح: حسب الرغبة (لصوص الزبادي)
  • الخبز: 3 أرغفة (مقطع مكعبات ومقلي، للتقديم)
  • مرق دجاج: كوب (ساخن، للتقديم)
  • لوز: حسب الرغبة (محمص، للتزيين)
  • البقدونس: قليل (للتزيين)
طريقة التحضير



1. لعمل الشيش طاووق :اخلطى كل مكونات التتبيله ثم ضيفي لها قطع الدجاج وقلبيهم جيداً ثم غطيهم وضعيهم بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل من قبل بليلة.
2. ضعي قطع الدجاج فى الأعواد الخشبية بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل.
3. سخني الشواية أو الجريل جيداً و ادهنيها بقليل من الزيت.
4. إشوي أعواد الشيش طاووق حتى تتلون من كل جانب.
5. سخني الفرن جيداً ثم انقلى أعواد الشيش طاووق فى صينية فرن مع ما تبقى من التتبيلة ثم غطيها بورق الفويل واتركيها حتى تجف السوائل وتنضج.
6. لعمل الأرز : قومي بطهي الأرز بالطريقة المعتادة و لا تنسي إضافة الكاري و الكركم لماء الأرز.
7. لعمل صوص الزبادي :اخلطي كل المكونات مع بعضها جيداً واتركيها جانباً.
8. لترتيب الطبق :جهزي طبق تقديم كبير وضعي به مقدار من الخبز المقلي (احتفظي ببعض الخبز للتزيين ثم وزعي المرق عليه، لا تكثري فقط رطبي الخبز حتى يظل مقرمشاً قليلاً.
9. وزعي كل مقدار الأرز فوق الخبز.
10. وزعي صوص الزبادي فوق الأرز، ثم وزعي أعواد الشيش طاووق.
11. زيني حواف الطبق بالخبز المقلي ثم وزعي فوقه البقدونس واللوز المحمص.

تحتاجين: أعواد الشيش طاووق الخشبية منقوعة فى الماء لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=b755c23d1c9ed5be81dc5f1fb65cdb95&t=31882
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تحضير فتة الشيش طاووق اللذيذة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:21 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.