إضافة رد
  #1  
قديم 11-09-2015, 06:23 PM
الصورة الرمزية رحيق الأمل
رحيق الأمل رحيق الأمل غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Nov 2015
المشاركات: 1,200
بمعدل: 1.56 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رحيق الأمل is on a distinguished road
افتراضي الأرز باللحم والبشاميل..

الأرز باللحم والبشاميل..





الأرز باللحم والبشاميل..
اكلة رائعة
يارب تعجبكم



المقادير :أرز بسمتي: كوبان (مغسول ومصفى)
لحم مفروم: 450 غم
بازيلاء وجزر: نصف كوب (مجمد)
مرق دجاج: 1 مكعب
الزيت: ملعقتان كبيرتان
ملح: نصف ملعقة صغيرة
حليب: 3 اكواب (للبشاميل)
كريما: كوب (للبشاميل)
دقيق: 4 ملاعق كبيرة (للبشاميل)
جوزة الطيب: رشّة (للبشاميل)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للبشاميل)

طريقة التحضير
1. تسخن مقلاة غير قابلة للصق على النار ثم يضاف اللحم ويقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم يضاف البازيلا والجزر ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ثم يرفع من على النار.

2. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف مقدار 3 أكواب من الماء الساخن مذوب بهم مكعب المرق ثم يضاف الملح.

3. يترك الأرز ليغلي قليلا حتى يتشرب السوائل ثم تحفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

4. لتحضير البشاميل: يذوب الدقيق مع الحليب والكريمة جيدا بواسطة المضرب السلك ثم يوضع على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يغلظ القوام ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح.

5. في طبق فرن زجاجي متوسط الحجم توضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من الأرز ثم طبقة اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من الأرز ثم يغطى جيدا بالبشاميل.

6. يوضع في فرن ساخن على 170 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.

بالهنا و الشفا


الأرز باللحم والبشاميل..

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=23b3c0fc02d7cbb4956360ee6b917020&t=31062
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: الأرز باللحم والبشاميل.. الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:55 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.