إضافة رد
  #1  
قديم 10-05-2015, 08:15 PM
برام بودى برام بودى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 287
بمعدل: 0.35 يوميا
التقييم: 10
برام بودى is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل أحلي صنية كوسه بالبشامل

طريقة عمل أحلي صنية كوسه بالبشامل

أولادك مش بيحبوا الخضار بيغلبوكي ومش بيرضوا ياكلوا الخضار علشان تأكليهم الخضار الصحي المفيد بطريقه سهله تعالي شوفي أسهل طريقه لعمل صنية كوسه بالبشامل

المقادير:
  • كيلو من الكوسة متوسطة الحجم .
  • نصف كيلو من اللحم المفروم .
  • ملح وفلفل اسود .
  • رشة جوزة الطيب .
  • فص ثوم صغير مبشور .
  • 2 بصلة مفرومة .
  • 4 ملعقة من الدقيق .
  • 4 ملعقة من السمن .
  • حوالي 2 كوب لبن .
  • كوب كريمة لباني .
  • جبنة موزاريلا
  • بيضة للوجه .


طريقة التحضير :
  • من اول الاشياء التي يجب ان نضعها في الاعتبار جيدا انه يجب ان نحضر الكوسة ان تكون متوسطة الحجم وليست كبيرة وبعد احضارها نقوم بتقشيرها وتقطيعها الى حلقات متوسطة .
  • بعد ذلك نضع اناء على النار ونضع به ملعقة صغيرة من السمن ونضع الكوسة المقطعه مع فص الثوم المفروم والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب ونقوم بتشويح الكوسة جيدا حتى تنزل الماء الخاص بها مع استمرار التشويح الى ان يتغير لونها بشكل بسيط .
  • والان نقوم بعمل المفروم بوضع اناء على النار ونضع به ملعقة من السمن ونقوم بتشويح البصل المفروم ونضع التوابل التي نرغب بها مع البصل مثل الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم وغيرها من التوابل التي ترغبون بها ونستمر في التشويح الى ان تذبل وتصفر البصلة ومن بعدها نضيف اللحم المفروم ومع التقليب المستمر نتابع اللحم باستمرار الى ان ينضج تماما ونضعه على جنب .
  • والان مع مرحلة عمل البشاميل ونبدأ بوضع الاناء على النار ونضع به السمن الى ان يذوب تماما وبعد ذلك نضيف الدقيق ونقوم بتهدئة النار مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط تماما وبعد ذلك نرفع الاناء من على النار ونقوم باضافة اللبن بالتدريج والكريمة اللباني كذلك مع استمرار التقليب وهذه من اهم الاشياء هي التقليب المستمر حتى لا يتكون للبشاميل قطع متكتلة وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل ورشة بسيطة من جوزة الطيب ومن الممكن مكعب مرقة دجاج مع استمرار التقليب للحصول على القوام المناسب سواء كان خفيف او سميك .
  • نحضر الان الصينية ونقوم بوضع كمية بسيطة للغاية من البشاميل بحيث يبطن الصينية مش اكثر ونضيف نصف كمية الكوسة التي قمنا بتشويحها ونضع من بعدها اللحم المفروم ثم نضع باقي كمية الكوسة ومن بعدها البشاميل بالكامل ونقوم بخفق بيضة ونضعها على الوجه مع الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن الى ان تتحمر وتنضج تماما .
طريقة عمل أحلي صنية كوسه بالبشامل

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=680482e6e5af20d8eff0e541e8c69ec8&t=30597
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل أحلي صنية كوسه بالبشامل الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.