إضافة رد
  #1  
قديم 04-21-2015, 01:43 PM
عفاف عثمان عفاف عثمان غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 165
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
عفاف عثمان is on a distinguished road
افتراضي محشي الكوسا بالفرن

محشي الكوسا بالفرن

اليك طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بالفرن بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة.


حضريها لـ٨ أشخاص

محشي الكوسا بالفرن

مقادير محشي الكوسا بالفرن


١ كيلوغرام كوسا، مغسولة ومقورة

٤ كوب أرز، مغسول ومصفي

٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

٢ بصلة، مفرومة ناعم

٢ كوب مرق لحم، أو أي نوع ساخنة

١ كوب بقدونس مفروم

١ كوب كزبرة طازجة، مفرومة

١ كوب شبث، مفروم

١⁄٢ كيلوغرام طماطم، مبشورة

١⁄٤ كوب زيت زيتون


البهارات:

ملح وفلفل أسود
١ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
١⁄٤ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة
١⁄٤ ملعقة صغيره كركم




طريقة تحضير محشي الكوسا بالفرن

١. يرش ملح وفلفل اسمر على الكوسة

٢. في قدر عميق، يخلط الرز مع البصل، الخضار، البهارات، الطماطم المبشورة، الصلصة والزيت ويحرك جيداً.

٣. تحشى الكوسا بالحشوة.

٤. تفرش صينية فرن بقلب الكوسة وشرايح طماطم والبصل، ترص الكوسة ثم، تصب المرقة الساخنة المذوب فيها ملعقة صلصة وقليل زيت.

٥. تغطى الصينية بورق الالمونيوم وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تستوي.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=7090bf858ac8e5b2dccd3a99d9f7b074&t=28213
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: محشي الكوسا بالفرن الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:13 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.