إضافة رد
  #1  
قديم 04-09-2015, 03:49 PM
قمر الزمان قمر الزمان غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
برنامج الربح من المنتدي
مشترك (1 مارس 2015)
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 343
بمعدل: 0.33 يوميا
الإقامة: مصر
الوظيفة: لا اعمل
التقييم: 10
قمر الزمان is on a distinguished road
افتراضي كيفية اعداد الكرواسون المحشي

كيفية اعداد الكرواسون المحشي

يمكنك ان تقدمي الكرواسون المحشي بالجبن او بالشكولا دائما علي الفطار او بين الوجبات ويمكنك اعداده لاطفالك في المدارس

المقادير
4كاسات و نصف من الطحين.
½ كاسة ماء فاتر.
1 كاسة من الزبدة.
3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة.
1 ملعفة صغيرة من الملح.
4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
1 صفار بيض.

الطريقة
قومي بوضع كل من الطحين و الخميرة و الحليب المجفّف و السكر و الملح و الماء الفاتر و حوالي 2 ملعقة كبيرة في الخلّاط ، و اتمرّي في خلط المكونات السابقة حتّى تحصلي على عجينة .
أحضري ورقتين من البلاستيك و ضعي كميّة البدة المتبقيّة بين هاتان الورقتان و باستخدام الشوبك افردي الزبدة لتحصلي على مستطيل.
ثمّ على سطح صلب رشّي القليل من الطحين و افردي العجينة باستخدام الشوبك.
وبعد ذلك قومي بوضع قطعة الزبدة المفرودة فوق جزء من العجينة المفرودة و غطّي طبقة الزبدة بالجزء المتبقّي و إضغطي على الأطراف .
و افردي العجينة مرّة أخرى بالشوبك لتحصلي على مستطيل.
ثمّ قومي بطي العجينة على بعضها ثلاث مرّات و ضعيها في الثلّاجة لمدّة 20 دقيقة.
بعد مرور 20 دقيقة على العجينة في الثلّاجة أخرجيها، و على سطح صلب رشّي القليل من الطحين ثمّ افردي العجينه باستخدام الشوبك.
قومي بتقطيع العجينة إلى مستطيلات متساوية.
ثمّ اقسمي كل مستطيل إلى مثلّثان متساويان.
بعد ذلك ضعي الحشوة التّي ترغبين على كل مثلّث .
أحضري وعاء و اخلطي الحليب السائل و صفار البيض و قومي بدهن أطراف كل مثلّث .
و الآن قومي بلف العجينه و إبدئي من قاعدة المثلّث أي من الجانب العريض حتّى تصلي لرأس المثلّث، و كرري ذلك حتّى تُنهي ما لديك من عجينة.
ثمّ قومي بتغطية صينيّة العجين و اتركيها لمدّة ساعتان حتّى يتضاعف حجم العجين .
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة سيليسيوس.
ادهني وجة قطع العجين بخليط صفار البيض و الحليب السائل و اخبزيه في الفرن لمدّة 15 دقيقة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=105eac19aebbac9372702d82f4415193&t=27930
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: كيفية اعداد الكرواسون المحشي الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.