إضافة رد
  #1  
قديم 03-19-2015, 11:10 AM
nada alaa nada alaa غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
برنامج الربح من المنتدي
مشترك (5 مارس 2015)
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 1,800
بمعدل: 1.78 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
nada alaa is on a distinguished road
افتراضي السويسرول

السويسرول

المقادير:

نص كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات كبيرة مفصول البياض عن الصفار
كوب وربع سكر بودرة
باكو فانيليا

مقادير الحشو ( كريمة الشوكولاته )

1/2 كوب كريمة لبانى سائلة (كريمة تحضير الحلويات )
150 جرام شوكولاته
ملعقتين ممتلئتين صغيرتين من عسل النحل
لبن مكثف محلى

طريقة التحضير:

نقوم باحضار وعاء عميق ونتاكد من ان الدقيق منخول ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملج ونقلب حتى يكون متجانسين معآ.

فى اناء اخر نضيف بياض البيض ونضرب بالمضرب الكهربائى لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نضع الخليط فى اناء عميق ثم نضع عليه الصفار والسكر والفانيليا ثم نشغلة ونضرب العجينه معآ حتى يصبح ملمسها كريمى.

ثم أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الاولى ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس.

ضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقا،ثم قومي بتقليبه الى ان يتجانس تماما ثم احضري صينية مستطيلة قصيرة الحواف وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة ثم قومي بتوزيع الخليط في الصينية لتغطي قاع الصينية تماما.

قومي بخبز كيكة السويسرول لمدة 20دقيقة ثم اخرجيها من الفرن.

ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك ثم اقلبي الصينية وانزعي ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية ثم اعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعتي ورق الزبدة عليها ثم قومي بلف الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيه احتى تبرد.

ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة ويفضل ان تيفال على نار متوسطة لتسخنها ثم قومي باضافةالشوكولاتة وقومي بإذابتها ثم ضعي الكريمة في الثلاجة إلى حتى تبرد.



السويسرول


طريقة تحضير كريمة الشكولاته

نقوم بخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى الى ان تصبح كثيرة ثم نثوم بوضعها على النار لنسخنها ونضع عليها الشوكولاته والعسل و3 ملاعق من اللبن المكثف المحلى .

قومى بوضع الكيكة ونفرد عليها صوص الشوكلاته وبعد ذلك ندورها ثم نضع السويسرول فى التلاجه حتى يبرد وتخرج من التلاجه وتقدم مع العصير.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3009caf6b97b6a76b5b03fe10930c909&t=27238
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: السويسرول الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:25 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.