إضافة رد
  #1  
قديم 02-14-2015, 08:42 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الهوت دوج 2015

طريقه عمل الهوت دوج 2015

الهوت دوغ هو نوع من أنواع السجق ، الذي يتكون من الكبد والكلاوي والفشة ، مع اللحم والتوابل والبهارات . كما أن طريقة عمله في المنزل سهلة وبسيطة .

المقادير اللازمة لعمل فطاير الهوت دوغ :
ثلاثة أكواب وربع الكوب من الدقيق .
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
ملعقة من الملح .
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
ربع كوب من زيت الذرة .
كوب من الحليب .
الحشو :
نصف كوب جبن كاسات .
ملعقة صغيرة من الأوريجانو .
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة .
باكيتان ميني سوسيج ( هوت دوغ ) .

طريقة التحضير :
نضع الدقيق على سطح نظيف ، ونشكله على شكل هرم .
ثم نقوم بعمل تجويف وسط الدقيق بأطراف أصابعك .
ثم نقوم بإضافة الزيت ، ونقلبه بالشوكة ، مع الحليب ، والاستمرار بالتقليب بشكل دائري حتى تتكون العجينة .
إضافة الدقيق حول الحفرة حتى تنتهي كمية الحليب ، وزيادة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة .
نحضر وعاء الخلاط باستعماله وباستعمال المضرب نضع فيه العجينة لتصبح عجينة ناعمة ومطاطية .
ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى قرص متوسط الحجم ، ثم نضعها في الطبق ونغلفها بالنايلون ، ثم ندع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة ، حتى يتضاعف حجمها .
ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وباستعمال قطاعة البيتزا نقطع العجينة إلى مربعات . ثم نوزع القليل من جبن الكاسات على كل مربع . ثم ننثر القليل من الأوريجانو والثوم والشطة . ونغلق العجينة على الهوت ودغ ، بحيث يبقى طرفاً منه خارج العجينة .
ثم نضع الهوت دوغ المغلفة بالعجينة في كوب الكيك ، ونتكرها حتى يتضاعف حجمها . ثم نضعهم في الفرن على درجة حرارة 190 م .
تخبز الفطاير لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي . وتقدم دافئة .

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=f98e466f0c35a642216be7dba7a2d524&t=25809
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل الهوت دوج 2015 الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:23 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.