إضافة رد
  #1  
قديم 02-13-2015, 09:17 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل شاورما اللحم الشهيه 2015

طريقة عمل شاورما اللحم الشهيه 2015

الشاورما هي نوع من أنواع المأكولات الشرقية والتي يفضلها الصغار والكبار , وهي تصنع من اللحم البقري أو الدجاج المشوي , واليوم سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير شاورما اللحم بطريقة سهلة ولذيذة .

المقادير
- كيلو لحم بقري أو لحم الضأن , حسب رغبتك .
-4 فصوص من الثوم , واهرسيهم جيداً .
- ربع كوب من زيت الزيتون .
- أحضري سيدتي ثلث كوب من الخل الطبيعي .
- ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم .
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً .
- ربع ملعقة ضغيرة من الفلفل الاسود .
- نصف ملعقة صغيرة كركم .
- ملعقة صغيرة من القرفة .
- ملعقة كبيرة ملح , ولكي الخيار بالزيادة أو النقصان بالملح حسب رغبتك سيدتي
- حبة طماطم متوسطة الحجم وعليكي فرمها .
- نصف حبة كبيرة فلفل أخضر وقطعيها شرائح .

صلصة الطحينية


- كوب من الطحينية .
- ثلاثة أرباع كوب من الماء .
- ربع كوب عصير الليمون .
- ملعقتين كبيرتين من الخل .
- ملعقة صغيرة ملح .
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون .
- اخفقي هذه المكونات جيداً حتى تتكون الصلصة ويصبح الخليط متجانس , واذا كلنت ثقيلة أضيفي القليل من الماء .

للتقديم
- حبة كبيرة بصل .
-4 ملاعق كبيرة من السماق .
- كوب بقدونس مفروم .
- مخلل مقطع طولياً .
- ارغفة من خبز الصاج .


[color="rgb(255, 140, 0)"]طريقة التحضير



- قطعي اللحم الى شرائح طويلة ورفيعة.
- احضري طبق زجاجي لخلط المقادير التالية : ( الثوم , الزيت , الخل , البهارات , الكزبرة , الثوم , الفلفل الاسود , الكركم , القرفة , الملح ) وخليطي هذه المكونات جيداً وثم أضيفي اليها اللحم وخليطهم ببعضهم جيداً , وضعيهم بالثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة .
- أحضري مقلاة وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً , وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخففي النار حتى يستوي اللحم .
- ثم أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الاخضر , على نار قوية حتى يذبلوا , ثم أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً .


عمل الساندويش
- ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينية .
- أضيفي الشاورما على الخبز .
- ومن ثم أضيفي شرائح البصل وقليل من السماق وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم .
- لفي رغيف الشاورما وقومي بشويه على الشواية الكهربائية .
[/color]

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c07203fc55f21e8d52c8d7ea99a13d9f&t=25781
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل شاورما اللحم الشهيه 2015 الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.