إضافة رد
  #1  
قديم 02-13-2015, 09:15 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي وصفه سحريه لعمل دجاج كنتاكي في البيت 2015

وصفه سحريه لعمل دجاج كنتاكي في البيت 2015

تعلمي معنا اليوم سيدتي اسهل واشهر طريقه لصنع اشهي دجاج كنتاكي في البيت دون الحاجه الي شراءها من المطعم ،،.

1. 1 كيلوغرام دجاج (مقطع إلى ثمن أجزاء).
2. 1 كوب طحين.
3. 2 بيضة.
4. 1 ملعقة كبيرة باكنج باودر.
5. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
6. 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
7. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. 1 ملعقة صغيرة كمون.
9. 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
10. 2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
11. 1 ملعقة صغيرة بابريكيا.
12. 1 ملعقة صغيرة ملح.
13. 1 ملعقة صغيرة ملح صيني (اجي نو موتو).
تتبيلة الدجاج
1. 1 ليمون حامض.
2. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
3. 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
4. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
5. 1 ملعقة صغيرة ملح.
6. 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة.
طريقة التحضير
1. تبلي قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم.
2. اخلطي جميع التوابل مع بعضها و ادهني الدجاج بزيت الذرة.
3. اعصري الليمون، افركي قطع الدجاج بخليط ملح و فلفل أسود ثم ضعي الصلصة الحارة.
4. ضعي الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد أن تكوني قد وضعتي الخل، اتركيها في الثلاجة إلى اليوم التالي.
5. أخرجي الدجاج من الكيس، اتركيها تتصفى من الخل ثم حضري باقي الوصفة.
6. اخفقي البيض، ضعي الباكنج باودر. لاحظي فوران البيض عندما يهدء الفوران بعد وضع الدجاج أضيفي مرة أخرى باكنج باودر، واصلي تقليبه.
7. أخرجي الدجاج من البيض و ضعيه في خليط الطحين مع التوابل (بودرة البصل، بودرة الثوم...)، اخلطيه جيداً.
8. يمكن وضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة، بعدها يوضع في زيت غزير مع مراعات تخفيف النار حتى تستوي، بعد دقائق ارفعي النار قليلاً إلى أن يصبح لونه ذهبي.
المعلومات الغائية
 هذه المعلومات للوجبة الواحدة. السعرات الحرارية: 351
الدهون: 21 غ.
دهون مشبعة: 6 غ.
الكوليسترول: 94 غ.
الكاربوهيدرات: 15 غ.
البروتينات: 25 غ.
استعملنا البابريكا تعد نوعاً من التوابل المُعَدة عن طريق طحن فواكه الفليفلة المجففة (مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار). و في بعض بلدان أوروبا، تطلق كلمة بابريكا على الفلفل الأخضر. تستخدم التوابل في الكثير من المطابخ لإضافة اللون و النكهة إلى الطعام. و قد يتراوح البابريكا من كونه حلواً (معتدلاً ،ليس حاراً) إلى حاراً (ساخناً). و قد تختلف النكهات أيضاً من بلدة إلى أخرى. يستخدم البابريكا، في الأساس، كمكون في التتبيل و تلوين الأرز، الطهى، الحساء كالجلاش، و أيضاً في عمل السجق باعتباره مكوناً يخلط فيه اللحم مع التوابل الأخرى. إن الفلفل الأحمر الذي يستخدم في عمل البابريكا غني بطريقة استثنائية، بفيتامين ج . قد اكتشف ذلك عام 1932 على يد المجري ألبرت ناجيرابولت الحائز على جائزة نوبل عام 1937. تبقى الكثير من نسبة فيتامين ج في البابريكا الذي نجد أنه يحتوى على نسبة أكبر من فيتامين ج عن تلك الموجودة في عصير الليمون عند وزنهما.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=be136e3fa7267c8ba325f035255b3f85&t=25780
رد مع اقتباس
قديم 02-17-2015, 09:36 AM   #2
om bobo
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 70
بمعدل: 0.07 يوميا
الإقامة: egypt
الوظيفة: English instructor
معدل تقييم المستوى: 3
om bobo is on a distinguished road
برنامج الربح من المنتدي
مشترك (7 فبراير 2015)
افتراضي رد: وصفه سحريه لعمل دجاج كنتاكي في البيت 2015

طريقة رائعة لكن مجرد اقتراح اخر لتكزن مقرمشة وضح الفاخ في الزيت عندما يكون حار جدا و بعد ذلك يتم تهدئة النار
om bobo غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: وصفه سحريه لعمل دجاج كنتاكي في البيت 2015 الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.