إضافة رد
  #1  
قديم 02-13-2015, 09:04 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي أسهل طريقة لعمل كيكة اسفنجية شهيه

أسهل طريقة لعمل كيكة اسفنجية شهيه

مقادير الكيكة الإسفنجية
-اربعة حبات من البيض حجم كبير

-كوبان من الطحين

- كوب من سكر ناعم

-ملعقة كبيرة فانيلا

-ملعقة كبيرة باكينج باودر

-ملعقة كبيرة من النشا

- كاكاو سائل غير محلى النكهة التي تحبين سواء فواكه أو برتقال أو فراولة أو غيرها من النكهات
ملاحظة:
_ الكيكة الإسفنجية تتميز عن باقي أنواع الكيك في عملية تحضيرها ، إذ لا نقوم بإضافة اللبن أو الزبدة أو الزيت إلى الكيكة الإسفنجية ولا العصير .

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية
_ قومي بداية بوضع النشا والطحين والباكنج باودر معاً واخلطيهم جيداً ، وقومي بنخلهم جيداً

_ كوني حريصة جداً على الكمية التي ستقومي بتحضيرها ، بأن تضعينها في إناء يسعها تماماً ، حتى لا تهبط وتخسر كثافتها .

_ قومي بجلب الصينية التي تودين عمل الكيكة الإسفنجية فيها ، ادهنيها بالقليل من السمنة ، ثم قومي بإضافة الطحين واتركيها جانباً إلى أن تقومي بتحضير مكونات الكيكة اللإسفنجية

_ قومي بفقس البيض في وعاء ، أضيفي إليهم الفانيلا أو النكهة التي تحبين ،

_ بعد أن تضعينهم في الوعاء قومي بخلطهم جيداً في المضرب أو الملعقة الكهربائية في أثانء خلطك للخليط قومي بإضافة السكر إليهم ، واستمري في خلطهم جيداً ، إلى أن تتكثف المكونات ويزيد حجمها كثيراً

_ بعد ذلك أوقفي المضرب ولا تعودي إلى استخدامه .

_ بعد ذلك قومي بإضافة القليل من الطحين واستمري في التحريك جيداً ، قليلاً قليلاً قومي بإضافة الطحين مع الإستمرار في التحريك وببطء .

_ يمكنك بعد أن تنتهي من خلط المقادير إضافة نكهة الفراولة أو البرتقال أو الأناناس أو غيرها ، إن أحببت .


_ بعد ذلك قومي بسكب الخليط في الصينية التي تريدين وضعها في الفرن ، ثم قومي بإحماء الفرن بالنار، بعد ذلك أدخلي الصينية .

_ أتركي الصينية في الفرن مدة ساعة تقريباً ولا تحاولي فتح الفرن أبداً خلال هذه المدة ، بعد انتهاء الساعة ، قومي بوضع الشوكة كي تتأكدي من أنها نضجت .

_ بعد أن تقومي بإخراجها من الفرن أتركيها خارجاً بعضاً من الوقت ، ثم ضعيها في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات

- ثم قومي بتزيين الكيك باضافةالكريمة والمكسرات المختلفة على القالب المكسرات وتقديمه .

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=d6152cec90ab95704a63a1fcf8fbb334&t=25774
رد مع اقتباس
قديم 02-14-2015, 03:49 PM   #2
شيماء
الصورة الرمزية شيماء
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 3,149
بمعدل: 2.68 يوميا
العمر: 24
الإقامة: الجزائر
الوظيفة: كاتبة
معدل تقييم المستوى: 7
شيماء is on a distinguished road
برنامج الربح من المنتدي
مشترك (1 فبراير 2015)
افتراضي رد: أسهل طريقة لعمل كيكة اسفنجية شهيه

طريقة رائعه سلمت يداك
التوقيع رد: أسهل طريقة لعمل كيكة اسفنجية شهيه
شيماء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: أسهل طريقة لعمل كيكة اسفنجية شهيه الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.