إضافة رد
  #1  
قديم 02-13-2015, 09:01 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي طريقة صنع المايونيز اللذيذ في بيتك

طريقة صنع المايونيز اللذيذ في بيتك

طريقة عمل المايونيز
_ يعتبر المايونيز من أكثر الأطعمة المحببة لدى الناس فالمايونيز تضفي طعماً لذيذاً إلى الطعام ، إلا أنهم غفلوا عن أضرار المايونيز ، ففالمايونيز نسبة عالية من الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات والبروتينات بنسب عالية جداً .
_ المايونيز سبب رئيسي في السمنة و زيادة الوزن .
_ المايونيز يسبب ارتفاعاً في نسبة لكوليسترول لدى الإنسان مما يؤثر على القلب .
_ لقد تعددت طرق عمل المايونيز ، ونورد بعضاً منها :
عمل المايونيز
_ تستطيعين عمل المايونيز في بيتك ، من مكونات بسيطة ومتاحة بين يديك قومي بوضع صفار بيض وأنت تحددين عددهم حسب الكمية التي تريدين عملها ، وكمية قليلة من الملح مع قليل من الفلقل و ليمون و زيت زيتون ، قومي بوضع المقادير جميعها في الخلاط ، واخلطيهم جيداً .
طريقة عمل المايونيز بطعم الثوم
_ إن كنت تحبين المايونيز بطعم الثوم فلكِ هذه الطريقة البسيطة لتحضيره
قومي بوضع صفار البيض مع دقّ العديد من أسنان الثوم وذلك حسب الرغبة ، مع إضافة زيت الزيتون ، والقليل من الفلفل الأبيض ، وعصير الليمون بعد ذلك ضعي صفار البيض في طبق مع الثوم وحركيهما جيداً ، وفي أثناء تحريكك أضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى تشعري بكثافة المزيج عندها تتوقفي وتضيفي الليمون والفلفل ، وبذلك يكون جاهزاً .
طريقة عمل المايونيز من غير بيض
_ إن كنت لا تحبين البيض ، وتحاولين إيجاد بديل له في عملية تحضيرك للمايونيز في منزلك فإليك هذه الطريقة البسيطة :
قومي بسلق عدد حبات من البطاطا حسب الكمية المرادة ، مع إضافة اللبن كامل الدسم ، وعدد من أسنان الثوم حسب الرغبة أيضاً ، ثم قومي بعصر عدد حبات من الليمون وقومي برّش قليل من الملح وإضافة الزيت إليهم ، بعد ذلك قومي بوضع الخليط في الخلاط بضعة دقائق ، فستجدينه كثيفاً رائع المذاق .
طريقة أخرى لعمل المايونيز
قومي بفقس عدد مناسب من البيض ، مع إضافة قليل من الخردل ، والزيت ، والقليل من الملح والفلفل والعسل وذلك حسب رغبتك ، مع عصر حبيبات من الليمون
بعد تحضير هذه المقادير ، قومي بوضع البيض في الخلاط ، وفي أثناء الخلط قومي بوضع الزيت قطرة قطرة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً ، نزيد من كمية الزيت قليلاً قليلاً ، ثم نضيف باقي المكونات ، ونعمل على خلطهم جميعاً إلى أن يصبح المزيج كثيفاً .

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=d8d70055aaf1cbdaf9dbd4a223cee31e&t=25773
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة صنع المايونيز اللذيذ في بيتك الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.