إضافة رد
  #1  
قديم 02-13-2015, 08:58 PM
Princess zoza Princess zoza غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 166
بمعدل: 0.16 يوميا
التقييم: 10
Princess zoza is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل السجق البلدي في البيت

طريقة عمل السجق البلدي في البيت

يعد السجق البلدي من الأكلات الشهية وغير الروتينية و التي تنال إعجاب معظم من يتذوقها ، لذا نقدم لك سيدتي ألذ الطرق و أشهاها لتحضير طبق رائع من السجق البلدي نرجو أن تنال اعجابك

الطريقة الأولى
المكونات والمقادير
ستحتاجين لتحضير السجق كلاً من المكونات التالية
كيلو من السجق
حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر
حبة من الطماطم
ملعقة صغيرة من خل الطعام
فلفل وملح بكميات حسب الرغبة
حبة صغيرة من البصل

طريقة التحضير

لتحضير السجق البلدي قومي سيدتي باتباع الخطوات التالية
قومي بسلق السجق في الماء و من ثم أزيلي منه الريم
قطعي السجق إلى قطع صغيرة بحيث تكون بحجم علقة الإصبع
قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة
قطعي أيضاُ كلاً من البصل والفلفل إلى شرائح
ضعي ملعقة من السمن على النا وأضيفي فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها إلى أن تذبل ويتغير لونها
أضيفي بعد ذلك كلاً من الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض
ضعي السجق معهم و كميات مناسبة من الخل وملح الطعام والفلفل قدمي بعد ذلك السجق مع الطحينة و الكاتشب والمايونيو والبطاطس المقلية المحمرة واستمتعي بالطعم الشهي
ملاحظة : هذه الكمية تكفي لثلاثة أشخاص

طريقة أخرى

لتحضير السجق البلدي بطريقة أخرى شهية ولذيذة قومي بتحضير المكونات التالية واتباع الخطوات التي تليها
قومي بإحضار كمية مناسبة من السجق الطازج ويفضل أن يكون من ذبيحة جديدة ، نظفيه بشكل جيد من الداخل والخارج وقومي بعد ذلك بعمل خلطة مكونة من اللحمة المفرومة والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح ، بحيث تقومي بوضع كميات مناسبة ومتناسقة
افرمي جميع مكونات الخلطة فرماً ناعماً وقومي بحشيها في السجق
قومي بربط السجق بعد حشيه واسلقيه لمدة تقارب النصف ساعة
قومي بشكه مستخدمة سكينة وذلك كي تنضج تماماً
بعد ذلك ضعي كمية من الزيت في مقلاة وابدأي بتحمير السجق إلى أن تحصلي على اللون المناسب

كانت هذه بعضاً من الطرق الشهية التي اخترناها لك سيدتي ، راجين أن تنال إعجابك و بالهناءوالشفاء

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=239125b24830c7c7b525125694e9a132&t=25772
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل السجق البلدي في البيت الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.