إضافة رد
  #1  
قديم 01-14-2015, 03:54 PM
مها الفاروق مها الفاروق غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Aug 2014
المشاركات: 6
بمعدل: 0.00 يوميا
التقييم: 10
مها الفاروق is on a distinguished road
Wink باذنجان مشوي مع صلصة "البستو"

باذنجان مشوي مع صلصة "البستو"

باذنجان مشوي مع صلصة "البستو"
المقادير
حبتان كبيرتان من الباذنجان
ملعقتان كبيرتان من صلصة "البستو الجاهزة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
100 غرام من الكسكس
50 ميلليلتراً من مرق الخضروات
بشر وعصير حبة من الليمون الحامض
4 حبات من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
200 غرام جبن "فيتا"
حفنتان من حبات الرمان
باذنجان مشوي مع صلصة "البستو"
طريقة التحضير
1 .سخّني الفرن، على حرارة 180 درجة مئوية.
2.قطعي حبتي الباذنجان من منتصفيهما، بشكل طولي، وقوميبحفر عمقهما بعض الشيء، ووزعي صلصة "البستو"الجاهزة على هذه الأنصاف،وضعيها على ورق الخبز.
3.اسكبي قليلاً من زيت الزيتون على أنصاف الباذنجان، واطهيها في الفرن، لمدّة تراوح ما بين 30 و40 دقيقة، أي حتى تصبح غامقة اللون، وطرية.
4.في هذه الأثناء، ضعي الكسكس في وعاء كبير، وصبي مرق الخضراوات فوقه، وأضيفي كذلك بشرالليمون الحامض، وعصيره، إليه. ثم، اتركي الكسكس جانباً، حتى يتشرّب مرق الخضراوات.
5. ثم، أضيفي البصل إلى الكسكس، وجبن "فيتا"، والرمّان، وما تبقى من كمّ الزيت، مع التحريك جيداً.
6. انزعي دواخل أنصاف الباذنجان، مع الاحتفاظ بقشر الحبتين. ثم، قومي بهرس هذه الأجزاء من الباذنجان، بصورة خشنة،وأضيفيها إلى خليط الكسكس.
7.للتقديم: أضيفي خليط الكسكس إلى أنصاف الباذنجان، وزيني بالرمّان.

(هذه المقادير تكفي من شخصين إلى 4 أشخاص).
مدةالتحضير: 20 دقيقة.
مدةالطهي: 40 دقيقة.


شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=e58873c3dd8633e96a09363a57d4f5b2&t=25042

التعديل الأخير تم بواسطة شيماء ; 01-14-2015 الساعة 04:11 PM السبب: ارجوا عدم تكرار نفس الإعلان مرتين
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: باذنجان مشوي مع صلصة "البستو" الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.