إضافة رد
  #1  
قديم 12-31-2014, 08:46 AM
kmalsamer kmalsamer غير متواجد حالياً
ممنوع من المشاركة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 82
بمعدل: 0.06 يوميا
التقييم: 10
kmalsamer is on a distinguished road
Wink خضار كورما ...طبق هندي تقليدي

خضار كورما ...طبق هندي تقليدي

خضار كورما ...طبق هندي تقليدي

يتميز المطبخ الهندي بغناه بالتوابل والنكهات القوية... تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة خضار كورما ...وصفة هندية بامتياز شهية وذات قيمة غذائية عالية

المقادير:
5 بطاطا مقطعة مكعبات
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
2 ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة شطة (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
3 حبات جزر مقطعة شرائح رفيعة
كوب بازيلا مجمدة
1 كوب قرنبيط مسلوق
ظرف مسحوق شوربة البصل
علبة حليب جوز الهند
1 كوب ماء
1/2 ضمة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير لخضار كورما:
  1. اسلقي البطاطا والبازيلا بالماء واتركيها تتصفى
  2. قلبي مسحوق الكاري مع الطحين والشطة و الفلفل الأسود في وعاء صغير، انثريها فوق والبطاطا والبازيلا، قلبي حتى تمتزج معها جيدا.
  3. ضعي البطاطا والبازيلا في قدر على النار مع ملعقة من زيت القلي وحركي قليلا
  4. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والقرنبيط المسلوق و مسحوق شوربة البصل و حليب جوز الهند، قلبي حتى يتجانسو الخليط .
  5. اغلقي القدر اتركيها على نار هادئة حتى يغلي، أضيفي الماء إذا جف السائل عن الخليط.
  6. أضيفي الجزر و اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة، حتى تستوي
  7. اسكبي الخضار في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة.
  8. قدميه إلى جانب الأرز البسمتي
خضار كورما ...طبق هندي تقليدي


شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=0faef1f38f5c2eb044a953890c95f529&t=24610

التعديل الأخير تم بواسطة شيماء ; 12-31-2014 الساعة 09:47 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: خضار كورما ...طبق هندي تقليدي الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.