إضافة رد
  #1  
قديم 12-22-2014, 01:44 PM
almasaoud almasaoud غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 96
بمعدل: 0.07 يوميا
التقييم: 10
almasaoud is on a distinguished road
Thumbs up الملفوف على الطريقة السورية

الملفوف على الطريقة السورية

الملفوف على الطريقة السورية

طريقة عمل الملفوف على الطريقة السورية، طبق شتوي شهي ومرغوب من قبل الصغار والكبار على حد سواء

المقادير
حبة (رأس)متوسطةالحجم من الملفوف
ثلاثة أرباع الكيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً
كوب من الأرز قصير الحبة منقوع قبل ساعة من إعداد الطبق
كوب وربع الكوب من الماء
حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً
ربع كوب من البقدونسل المفروم
ملح، حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من السكر البني
5 ملاعق كبيرة من خل التفاح
الملفوف على الطريقة السورية

طريقة التحضير
1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.
2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.
3. لإعداد الحشو:اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس. وأنثري الكركم والملح.
4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير ومنها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل،فلفّيها.
5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي،ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة.
6. اخلطي السكر والخل معاً، واسكبي هذا الخليط فوق الملفوف، واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة إضافية.
7 زيّني هذا الطبق بحب الرمان الأحمر، أو بالكمون،وقليل من الشبت المفروم. وقدّميه مع الليمون الحامض.
(هذه المقادير تكفي 7 أشخاص).


شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3862bc86de0250b76099452c44013cba&t=24253

التعديل الأخير تم بواسطة شيماء ; 12-22-2014 الساعة 05:29 PM
رد مع اقتباس
قديم 01-04-2015, 12:06 AM   #2
eng.hagar
عضو مشاركاته قليلة
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 20
بمعدل: 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
eng.hagar is on a distinguished road
افتراضي رد: الملفوف على الطريقة السورية

تسلم ايدك حلو كتير
من مواضيعي
eng.hagar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2015, 12:17 AM   #3
eng.hagar
عضو مشاركاته قليلة
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 20
بمعدل: 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
eng.hagar is on a distinguished road
افتراضي رد: الملفوف على الطريقة السورية

تسلم ايدك حلو كتير
من مواضيعي
eng.hagar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2015, 04:30 PM   #4
شيماء
الصورة الرمزية شيماء
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 3,149
بمعدل: 2.68 يوميا
العمر: 24
الإقامة: الجزائر
الوظيفة: كاتبة
معدل تقييم المستوى: 7
شيماء is on a distinguished road
برنامج الربح من المنتدي
مشترك (1 فبراير 2015)
افتراضي رد: الملفوف على الطريقة السورية

يممممممم لذيذ سلمت يداااااك
التوقيع رد: الملفوف على الطريقة السورية
شيماء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: الملفوف على الطريقة السورية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.