إضافة رد
  #1  
قديم 05-10-2011, 04:04 PM
سالى وبس سالى وبس غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 50
بمعدل: 0.02 يوميا
التقييم: 10
سالى وبس is on a distinguished road
Cool معكرونة مع لحم البقر المقدد وصلصة الطماطم

معكرونة مع لحم البقر المقدد وصلصة الطماطم

المكونات


  • 170 جم من مكعبات لحم البقر المقدد
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 بصلة مقطعة
  • ملح البحر
  • 2 فص ثوم مفروم خشن
  • رشة من رقائق الفلفل الحار
  • 1 علبة طماطم مهروسة تزن 800 جم
  • 450 جم معكرونة لانغويني
  • ½ كوب من جبن البيكورينو رومانو المبشور
طريقة التحضير


  1. توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة
  2. يضاف زيت الزيتون ويشوح الخليط لمدة 8 دقائق حتى يتحمر
  3. يضاف البصل ويشوح لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يذبل ثم يتبل الخليط بالملح
  4. يضاف الثوم ورقائق الفلفل الحار ثم يشوح الخليط لمدة 30 ثانية إضافية ثم تضاف إلى الطماطم المهروسة ويترك الخليط ليغلي برفق (دون تغطيته) على نار أقل من المتوسطة لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تزيد كثافة الصلصة قليلاً وتمتزج النكهات
  5. تتبل الصلصة حسب الرغبة
  6. وفي هذه الأثناء، تطهى المعكرونة في قدر كبير به ماء مملح يغلي لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تنضج قليلاً مع التقليب من آن لآخر
  7. تصفى المعكرونة مع الاحتفاظ بكوب من مائها
  8. تضاف المعكرونة إلى الصلصة وتقلب معه مع إضافة القليل من ماء المعكرونة حتى تمتزج المعكرونة تماماً ولكن دون تخفيف الصلصة
  9. يضاف فوقها الجبن ثم يقلب معها وتتبل بالملح حسب الرغب

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=2300751c49d6045bcdc4565e159d7473&t=2404
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: معكرونة مع لحم البقر المقدد وصلصة الطماطم الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:26 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.