البرك التركية - مطبخ مــول نت

مظلات-سواتر-هناجر-

إضافة رد
  #1  
قديم 11-11-2014, 03:09 PM
جوجوسمراء جوجوسمراء غير متواجد حالياً
عضو مشاركاته قليلة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 48
بمعدل: 0.04 يوميا
التقييم: 10
جوجوسمراء is on a distinguished road
Thumbs up البرك التركية

البرك التركية

البرك التركية

طريقة عمل البرك التركية ،هى وجبة سريعة وشهية وسهلة التحضير ،يمكنك تقديم البرك التركية فى العشاء او الافطار او كوجبة جانبية فى الغداء .

البرك التركية

مقادير تحضير البرك التركية :
3 كوب طحين –دقيق-
3 ملاعق كبيره زيت زيتون
2 ½ ملعقة كبيرة سمن
1 بيضة
رشة ملح
ماء للعجن
نشاء


حشوة البرك التركية :
جبن أبيض
بقدونس
قليل من المستكة

طريقة عمل البرك التركية :
1/اخلط الطحين –الدقيق- مع المستكة و رشة الملح , زيت الزيتون و البيضه ثم اضيفي الماء تدريجيا و نعجن ( 10 دقائق تقريبا )حتى نحصل على عجينة لينة و متماسكة ثم نضعها في كيس و نتركها نصف ساعة ترتاح.
2/حضر الحشوة بخلط مكوناتها معا كما يمكن عمل حشوة من اللحم المفروم المقلي مع السمن و البصل و البقدونس .
3/ضع كمية وفيرة من النشا على سطح ( نصف كوب تقريبا ) ثم نفرد العجينه بالنشابة جيدا .
4/بواسطة الفرشاة , وزعي السمن على كل سطح العجينة ثم ابدأي بلفها مثل السينابون.
5/قطع العجين بسمك 2 سم تقريبا ( نفس طريقة تقطيع السينابون ) ونبدأ بفرد قطع العجين بعد رش السطح مرة أخرى بالنشا .
6/ضع مقدار من الحشو في وسط كل قطعة ثم نقفلها جيدا و نقليها في الزيت الحامي حتى تحمر .

تمتعي بالطعم الرائع بين طبقات العجين ل البرك التركية الهشة و بالهنا و الشفا.



شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=22a4a77244557badc3ba9979bf3f0363&t=23122

التعديل الأخير تم بواسطة شيماء ; 11-17-2014 الساعة 04:28 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: البرك التركية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر

أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.