طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى - مطبخ مــول نت

الكفتة, الكفتة المشوية, سلطة الزبادى, طريقه عمل الكفته المشوية

إضافة رد
  #1  
قديم 10-02-2014, 11:43 PM
نسرين سليمان نسرين سليمان غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 3,440
بمعدل: 2.29 يوميا
التقييم: 10
نسرين سليمان is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى

طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى


الكفتة المشوية من الاكلات الجميلة المفضلة للجميع , واليوم مطبخ مول نت يعرض لكم طريقه عمل الكفته المشوية مع سلطة الزبادى


طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى



المكونات والمقادير:
كيلو لحم مفروم
2 حبة بصلة متوسطة الحجم
ثوم مفروم
ربع حزمة من البقدونس
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من البهارات
خس شرائح
جزر شرائح
4 حبات خيار مقطعة قطع صغيرة
2 علبة زبادى طازج
ملعقة صغيرة فلفل حار
نعناع مجفف مفروك

طريقة التحضير:
- ضعي اللحم المفروم في الخلاط المخصص، مع إضافة البصل والثوم والفلفل الحار، وتخلط المكونات لمدة 5 ثوانى، ثم يترك اللحم فى إناء زجاجي في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

- في هذه الأثناء اخلطي البقدونس مع الزبادي والملح والبهارات والفلفل وبعض حبات الثوم، في الكبة الكهربائية لمدة 3 ثوانى، بعدها ضعي الخليط في إناء التقديم وضعي عليه حبات الخيار المقطعة الى قطع صغيرة وانثري فوق السطح النعناع المجفف.

- أحضري عيدان الستيك (أو عيدان الشوى) وإنقعيهم في الماء سواء كانوا من المعدن أو الخشب، حتى لا تحترق العيدان من الحرارة الساخنة.

- جهزي الفحم وقومى بإشعاله.

- جهزي صلصة اللحم وهى مكونة من ملعقة صغيرة من الزبدة والبقدونس المفروم.

- بعد مرور الساعة أحضرى اللحم، وإبدأى بلف اللحم وتشكيله حول أصابع أو عيدان الشوى، عن طريق تمرير اللحم ولفه بكف يديكِ حتى يتشكل ويتماسك تماماً حول عيدان الشوى، ثم ترص العيدان على الشواية المجهزة سابقاً، وإستمرى فى تقلبيهم بين الحين والآخر لإكتمال الشوى بسلامة.

- إنثري بعض من الصلصة المعدة سابقاً على الكفتة أثناء الشوى حتى لا تحترق.

- بعد إكتمال الشواء ضعى الكفتة المشوية فى طبق التقديم، مع الأزر مثلاً، ولا تنسى تزيينهم بطبق سلطة الزبادى اللذيذ المحضر سابقاً، وشرائح الجزر والخس.

وبالهنا والشفا


شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=632420d7d644d7acdad1e4b440fc21b0&t=22161
رد مع اقتباس
قديم 10-02-2014, 11:55 PM   #2
وردة الياسمين
عضو ذهبي
الصورة الرمزية وردة الياسمين
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 458
بمعدل: 0.38 يوميا
معدل تقييم المستوى: 4
وردة الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى

تسلم ايدك نسرين
التوقيع
رد: طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى
وردة الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-04-2014, 11:33 PM   #3
نسرين سليمان
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 3,440
بمعدل: 2.29 يوميا
معدل تقييم المستوى: 8
نسرين سليمان is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الياسمين مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك نسرين

يسلموا مرورك الكريم وردك العطر
نسرين سليمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل الكفته المشوية الشهية مع سلطة الزبادى الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر

أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:34 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.