إضافة رد
  #1  
قديم 07-26-2014, 04:40 PM
ايمان هارون ايمان هارون غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 78
بمعدل: 0.06 يوميا
التقييم: 10
ايمان هارون is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

الدونات يحبه كثير من الناس وكل سيده تسعى الى اعداده لكن لا يستطيع الكتير منهم اتقان صنعه لان كثيرا من كتب الوصفات لا تقدمه بالطريقه الصحيحه , في هذا المقال نقدم وصفة مضمونه وجربيها ولن تندمى ابدا

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

وقت الاعداد الكلى للوصفة: 55 دقيقة
وقت الطهي كل مقدار العجين: 14 دقيقة

المقادير
5 اكواب من الدقيق الابيض
2 معلقة متوسطة خميرة فورية
ربع معلقة ملح
كيس فانليا او مقدار معلقه متوسطه فانليا
كوب ونصف ماء دافئ وليس ساخن
3 بيضات صغيرة
6 ملاعق كبيرة الحجم بودرة

مقادير الحشوه او التغطية:
2 معلقة مسحوق السكر
1/2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي فانيليا
2 معلقة ماء

الطريقة :
اولا حضري العجين بمزج الخميرة مع السكر في الماء الدافى بشكل جيد بدون اضافه اي مكون اخر ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم ثم نضيف باقي المكونات ونبدا في العجن في العجانة مده 10 دقائق واذا كان على يدك ياخذ ضعف الوقت

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

ثانيا نفرد العجين جيدا بسمك واحد سم ونستخدم الشكل الموضح لتشكيل العجين

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

ثالثا نضع العجين المشكل في صينية

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

رابعا نقلي العجين في قليل من الزيت

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

خامسا نضع العجين في خليط السكر بالفانيليا (ضيفي جميع المكونات مع بعض وسوف تحصلي على الخليط جاهز)
وممكن تغطيه بحسب ما تفضلين من الفانليا او الكاسترد وتستطيعن حشوه من الداخل ايضا باستخدام محقن

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي

والهناء والشفاء وصفة تستحق التجربه

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=97519cb9fcc66f704e380b651c1e8af7&t=20218
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الدونات بعجينة مضمونة ليس لها مثيل من المطبخ الفرنسي الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:37 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.