طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان - مطبخ مــول نت

مائدة رمضان, اكلات ووصفات, اكلات شهر رمضان, اكلات عزومات, ديك رومى محشى, عزومات شهر رمضان

إضافة رد
  #1  
قديم 06-29-2014, 04:38 PM
نسرين سليمان نسرين سليمان غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 3,440
بمعدل: 2.29 يوميا
التقييم: 10
نسرين سليمان is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان

طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان

شهر رمضان المبارك لا يحلى الا بلمة العيله على الافطار والولائم والاكلات المميزة الرمضانية , واليوم منتديات مول نت عزماكم على ديك رومى محشى شهى ولذيذ

طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان


المقادير:
ديك رومي
كبدة دجاج
فواكه مجففة
زبيب
أبو فروة
ديمي جلاس
بيض
لبن
توست
كريمة لباني
كرفس
كرات
بصل
زعتر
زبدة
ملح - فلفل

طريقة التحضير

قطعي صدر الديك الرومي
ادخلي بقية الديك بعد تتبيله بالملح والفلفل إلى الفرن مع جزر وكرات وكرفس وبصل
لفي الصدر باستخدام خيط لعمل عرق روستو وقلبيه في قليل من الزيت
في طاسة أخرى ضعي قليل من الزبدة ثم اضيفي اليها كرات وكرفس وزعتر ومكعب مرقة وقلبيها جيدا، اضيفي اليها ابو فروة بعد جرشه جيدا في الخلاط
قطعي العيش التوست إلى مكعبات ثم اسقيه باللبن حتى يصبح طريا وقابل للعجن
ذوبي الدمي جلاس في قليل من الماء
اخلطي كل المكونات على بعضها العيش التوست مع الديمي جلاس مع الخضروات، مع الفواكه المجففة بعد تقطيعها لقطع صغيرة
اضيفي إلي الخليط بيض وقلبيه جيدا حتى يصبح عجينة سهلة التشكيل
استخدمي ورق زبدة للف الحشو على شكل اسطوانه ثم لفيها بورق ألمونيوم وضعيها في صينية بها قليل من الماء وأدخليها فرن ساخن
انزعي الجلد عن صدر الديك الرومي وقطعيه إلى شرائح واستخدمي المطرقة لفرد الشرائح جيدا
افرديها على ورق المونيوم واستخدمي الحشوة نفسها لفيها اسطوانه وأدخليها الفرن
اخرجي الديك الرومي من الفرن واستخدمي ما تبقى من الحشو لملأ فراغ الصدر وأعيديه مرة أخرى إلى داخل الفرن
قطعي الصدر الروستو إلى شرائح وثبتيها باستخدام خلة أسنان في الديك الرومي
زينيه بالخضروات السوتيه وشرائح الحشو والصدور المحشية وقدميه




شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=bcfe450c70b26bda4d724c90df670253&t=19400
رد مع اقتباس
قديم 06-29-2014, 06:33 PM   #2
دروب إميلي
عضو مثالي
الصورة الرمزية دروب إميلي
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 1,867
بمعدل: 1.38 يوميا
معدل تقييم المستوى: 5
دروب إميلي is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان

روعه نسرين موضوع مفيد ووافي جدا
تقبلي مروري غلا
دروب إميلي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2014, 09:40 PM   #3
ندى الورد
عضو مثالي
الصورة الرمزية ندى الورد
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
معدل تقييم المستوى: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان

يسلموااااااااااا
ندى الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل ديك رومى محشى شهى ولذيذ على مائدة رمضان الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر

أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:58 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.