طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية - مطبخ مــول نت

مطبخ حواء, وصفات واكلات, السمبوسك بالخضار

إضافة رد
  #1  
قديم 06-09-2014, 10:28 PM
نسرين سليمان نسرين سليمان غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 3,440
بمعدل: 2.29 يوميا
التقييم: 10
نسرين سليمان is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية

طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية

اشهى الاكلات والوصفات نعرضها هنا لك فقط عزيزتى حواء لتصنعيها داخل مطبخ حواء فى منزلك لعائلتك, واليوم نعرض لك طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية

طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية


المقادير

للعجينة

- 2 كوب دقيق
- 1 ونصف كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت ذرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل حلو
- رشة كمون

للحشوة
- 1 بحة بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 1 حبة جزر مبروش
- 1 قرن فلفل أخضر مفروم
- 1 حبّة كوسا مقطعة الى مكعبات
- 1 بصل صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
- رشة كركم
- رشة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
1-في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق مع الملح والبهارات (الأسود والحلو والكمون).
2- أضيفي على المكوّنات الحليب والزيت، وأعجني حتّى تتكون عجينة ناعمة.
3- غلّفي العجينة بالنايلون وأتركيها جانباً لترتاح، مدّة 30 دقيقة.
4- في طنجرة على النار، ضعي الزيت وأضيفي عليه البصل المفروم والثوم المهروس والزنجبيل، قلّبي جيّداً حتى يشقرّ لونه.
5- أضيفي عليه الفلفل الأخضر والبطاطا والكوسا والجزر، وقلّبي جيّداً، وغطّي الطنجرة مدّة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج البطاطا والكوسا.
6- أضيفي على المكوّنات الملح وبهار الكاري والكركم والفلفل الأسود، وقلّبيها جيّداً. ثم أطفئي النار.
7- رقّي العجينة جيّداً، وقطّعيها الى قطع دائرية متوسّطة الحجم.
8- أحشي كلّ دائرة بملعقة أو اكثر من الحشوة، ثمّ إثني أطرافها على شكل مثلث.
9- أقلي مثلثات سمبوسك الخضار بالزيت.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=da577057c5823f6f1fe8c89cf832b4c8&t=18803
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2014, 10:38 PM   #2
دروب إميلي
عضو مثالي
الصورة الرمزية دروب إميلي
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 1,867
بمعدل: 1.38 يوميا
معدل تقييم المستوى: 5
دروب إميلي is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية


جزاكي الله خير علي الإفادة
تقبلي مروري
دروب إميلي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل السمبوسك بالخضار الشهية والمغذية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر

أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:52 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.