وصفه فطائر الجبن الشهية من مطبخ حواء - مطبخ مــول نت

وصفات واكلات, وصفات شهية, المطبخ, فطائر, فطائر الجبن الشهية

إضافة رد
  #1  
قديم 02-22-2014, 08:03 PM
نسرين سليمان نسرين سليمان غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 3,440
بمعدل: 2.28 يوميا
التقييم: 10
نسرين سليمان is on a distinguished road
افتراضي وصفه فطائر الجبن الشهية من مطبخ حواء

وصفه فطائر الجبن الشهية من مطبخ حواء

اجمل وصفات الفطائر اللذيذه المحببه للجميعه نعرضها عليك هنا و تعرفى معنا على اجمل وصفة شهية ورائعة لضيافة الاصدقاء أو أمسية عائلية مع فنجان شاى جربيها, انها وصفه فطائر الجبن الشهية

وصفه فطائر الجبن الشهية من مطبخ حواء

المكونات:

للعجين:
½ كوب زبدة باردة
1 كوب دقيق ابيض
1 كوب دقيق ذرة أصفر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3-4 ملاعق ماء مثلج
1 بيضة كبيرة

للحشو:
3 بيضة كبيرة
4 ملاعق عسل نحل
ملح – فلفل اسود
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة زعتر اخضر
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب جين بارميزان مبشور
1 كوب جبنة أمينتال مبشورة
1 كوب كريمة أو حليب

طريقه التحضير:
1- أولا قومى بتحضير العجين بمزج الزبدة الباردة بأطراف أصابعك مع الدقيق المخلوط بالملح والسكر حتى يمتزج تماماً ثم اعجنى المزيج بالبيضة واذا أحتاج يمكنك أضافة ملاعق الماء البارد ثم شكلى العجين لقرص دائرى وغلفيه بالكلين فيل ثم أدخليه الثلاجة ليرتاح ل30 دقيقة .

2- جهزى الحشو بخفق البيض ل3 دقائق مع الملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ثم اضيفى له خليط الاجبان والكريمة أو الحليب والعسل وأخفقى المزيج كله جيداً معاً .

3- قومى بفرد العجينة على قليل من الدقيق ثم قصى منها وحدات صغيرة تناسب قوالب المينى تارت لديكى ثم قومى بوضع العجين داخل وحدات المينى تارت وتأكدى من تغطيتها جيداً ثم نضع داخل كل حبة مينى تارت من 2الى 3 ملاعق من مزيج حشو الاجبان (حسب مقاس قالب المينى التارت ) المهم ان يمتلئ بالمزيج ثم نرص القوالب على صينية فرن وتدخل فرن حار 180 ل20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى وتنضج الحشو ثم ترفع وتقدم.
* يمكنك عملها كتارت كبير بدلاً من قوالب الميني تارت وقدميها وقتها كصنف جانبي على سفرتك.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=23a7bafb2c4cacb3c5ea4228b184eb57&t=16174
رد مع اقتباس
قديم 03-04-2014, 07:29 PM   #2
سندريلا
عضو مشاركاته قليلة
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 32
بمعدل: 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
سندريلا is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر AIM إلى سندريلا إرسال رسالة عبر Yahoo إلى سندريلا
افتراضي

بارك الله فيك
من مواضيعي
سندريلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: وصفه فطائر الجبن الشهية من مطبخ حواء الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر

أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.