إضافة رد
  #1  
قديم 12-09-2013, 06:54 PM
مريم وسام مريم وسام غير متواجد حالياً
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 500
بمعدل: 0.33 يوميا
التقييم: 10
مريم وسام is on a distinguished road
افتراضي اشهي طريقة دجاج مشوي للشيف منال العالم مع الثومية

اشهي طريقة دجاج مشوي للشيف منال العالم مع الثومية

من اجمل الاكلات المفضله لدي الجميع الدجاج المشوي لذا اليوم في هذه المقاله اقدم لكم اشهي طريقة دجاج مشوي للشيف منال العالم مع الثومية

التصنيف الاساسي: أطباق رئيسية

التصنيف الفرعي: دواجن

اسلوب الطهي: شوي

مدة الطهي: 45 دقيقة

العدد: 4



1/2 1 كيلو دجاج

2 حبة كبيرة بصل مفروم

4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

2 قطعة ورق غار

1 عود قرفة

10 فص هيل

2 ملعقة صغيرة ملح

الثومية

2 حبة كبيرة بياض البيض

2 فص ثوم مهروس

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة خل

3/4 كوب زيت ذرة


للتقديم

خبز ,مخلللات


الطريقة

1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي البصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم والزنجبيل. قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل الشهية. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت واستمري في التقليب لعدة ثواني.


2. ضعي الدجاجة فوق البصل في القدر وغطي القدر . دعي الدجاجة لمدة 10 دقائق. إقلبي الدجاجة على الجهة الثانية. غطي الدجاجة ودعيها لمدة ١٠ دقائق أخرى. أضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل والملح. أغمري الدجاجة بالماء. غطي القدر ودعي الدجاجة تطهي لمدة 30 دقيقة.


3. الثومية في إبريق الخلاط ضعي بياض البيض، الثوم والملح. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط ناعم أبيض اللون. مع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة أضيفي الزيت من خلال فتحة التغذية على شكل خيط رفيع إلى أن تنتهي كمية الزيت وتتكون الثومية.


4.ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.


5.أنقلي الدجاجة إلى طبق فرن. ضعي الدجاجة في الفرن لمدة 10إلى 15دقيقة إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون.


6.قدمي الدجاج المشوي مع الثومية والخبز العربي والمخللات.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=e1e82b88762022f785f165187f70a060&t=14004
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: اشهي طريقة دجاج مشوي للشيف منال العالم مع الثومية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.