إضافة رد
  #1  
قديم 11-24-2013, 10:03 AM
مريم وسام مريم وسام غير متواجد حالياً
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 500
بمعدل: 0.33 يوميا
التقييم: 10
مريم وسام is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل كباب اسكندر

طريقة عمل كباب اسكندر

كثيرا ما تحتار المراة كل يوم ماذا اطبخ اليوم وكيف اجدد من مائدتي و اكلاتي اليوم اقدم لكي اكله جديدة وهي طريقة عمل كباب اسكندر


طريقة عمل كباب اسكندر


تقديم: الشيف داليا سالم
أسكندر كباب
جددي مائدتك وجربي تقديم أسكندر كباب كطبق لذيذ لعائلتك


المكونات
1 كيلو لحم ضاني مقطع شرائح رفيعة
ملح - فلفل اسود
½ 1 ملعقة صغيرة كمون - بابريكا - قرفة - زعتر
1 بصلة مفرومة ناعم
رشة جوزة الطيب
1 بصلة جوليان
2 كوب طماطم مفرية ومقشرة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
خبز مقطع ومحمص
2 كوب لبن زبادي ممزوج بالثوم والنعناع
*صنوبر محمص او بقدونس لللتزيين


التحضير
1- يخلط اللحم بالبصل المفروم والتوابل جيدا وتترك لترتاح قليلا قبل التحمير ثم تحمر فى مقلاة مغطاة قاعها بزيت الزيتون وتحمر حتي تاخذ لون بني جميل ثم ترفع .

2-فى نفس المقلاة نشوح البصل الجوليان مع الطماطم المفرومة ثم نضيف قليل من توابل الكباب وصلصة الطماطم ورشة من البابريكا وتترك لتسبك علي النار .

3- نرص في طبق تقديم يصلح للفرن نرص نرص الخبز المحمص ثم قليل من الصلصة ثم قطع الكباب وعليها الصلصة الحمراء وتدخل الفرن ل15 دقيقة.

4- عند التقديم نخرج طبق الاسكندر كباب ثم ترش عليها صوص اللبن الزبادي وتزين اما بالبقدونس او بالصنوبر.

**احيانا يضاف للصلصة قليل من اللحم المفروم

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3009caf6b97b6a76b5b03fe10930c909&t=13537
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل كباب اسكندر الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.