إضافة رد
  #1  
قديم 11-16-2013, 07:27 AM
الصورة الرمزية ندى الورد
ندى الورد ندى الورد غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
التقييم: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي المسقعه المصريه (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)

المسقعه المصريه (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)

مقادير وطريقة تحضير المسقعه المصرية
افضل طريقة لتحضير المسقه المصرية ، مكونات وطريقة اعداد المسقه الذيذة


المسقعه المصريه (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)


المقادير
- كيلوغرام ونصف من الباذنجان
- لتر من زيت الذرة
- 300 غرام من البصل
- 100 غرام من الثوم
- 40 ملليلتراً من زيت الزيتون
- 800 غرام من البندورة الطازجة، مقطّعة إلى مكعبات
- 350 غراماً من الحمص
- 5 غرامات من مسحوق القرفة
- 3 غرامات من الفلفل الأبيض
- أوراق نعناع للتزيين


طريقة التحضير

1ـ يسلق الحمّص حتّى ينضج، من دون أن يُصبح مثل الهريس.
2ـ يُقشّر الباذنجان، ويُقطع إلى مكعّبات كبيرة، ثمّ يُقلى في زيت وفير على حرارة 250 درجة مئويّة، ويُحتفظ به جانباً.
3ـ يقطّع البصل إلى شرائح، ويقلّب في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبيّ اللون.
4ـ بعدها، تضاف البندورة وقليل من الماء الساخن، ويترك هذا المزيج ليغلي.
5ـ يضاف الحمص والباذنجان، ويستمرّ في الغليان ببطء لمدة 15 دقيقة، حتى يلين المزيج. ينثر مسحوق القرفة والبهارات.
6ـ يسكب، ويزيّن بأوراق النعناع.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=e1e82b88762022f785f165187f70a060&t=13049
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: المسقعه المصريه (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص) الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.