إضافة رد
  #1  
قديم 11-12-2013, 06:58 PM
الصورة الرمزية ندى الورد
ندى الورد ندى الورد غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
التقييم: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي فتة باللحم الضاني على الطريقه المصرية

فتة باللحم الضاني على الطريقه المصرية

لوجبة المصرية التقليدية لعيد الأضحى المبارك. السر في المذاق الغني هو خليط الخل مع الثوم.

المقادير

٥٠٠ جرام أرز، مطبوخ
٢ رغيف خبز (شامي أو بلدي)، مقطع مربعات ٢ سم
١ كجم لحم ضاني، بدون عظم، مقطع
٣ ملعقة كبيرة خل
٥ ملاعق كبيرة سمن
١٢ فص ثوم، مفروم
٤ ملاعق كبيرة صلصة طماطم



الطريقة
١- اسلقي اللحم لمدة ٣٠ دقيقة.

٢- ارفعي اللحم من النار وضعي المرقة جانبا.

٣- حمري اللحم في ملعقتي سمن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا، وضعيه جانبا.

٤- حمري مربعات الخبز في ملعقة سمن حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا (دقيقتين) ثم ضعيه جانبا.

٥- حمري نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة دقيقتين ثم اضيفي ملعقتي خل و ٣ ملاعق مرقة لحم واتركيه ٣ دقائق ثم احفظيه جانبا.

٦- لإعداد الصلصة، حمري باقي الثوم في ملعقة سمن ثم أضيفي باقي الخل والصلصة وملعقة من مرقة اللحم.

٧-في طبق بايركس أو طبق تقديم، انثري الخبز.

٨- اسكبي عليه خليط الثوم بالخل واحرصي أن يمتص الخبرز الخليط جيدا.

٩- اضيفي ١/٣ من الصلصة.

١٠-غطي الخبز بالأرز.

١١- اسكبي باقي الصلصة.

١٢- قدميها مع قطع اللحم مغطاه بقليل من الصلصة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3536b4d6b17996231526a5577d82f842&t=12808
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: فتة باللحم الضاني على الطريقه المصرية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.