إضافة رد
  #1  
قديم 11-11-2013, 06:12 PM
الصورة الرمزية ندى الورد
ندى الورد ندى الورد غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
التقييم: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي اليكم طريقه اعداد فولو فان محشو بكبدة الدجاج

اليكم طريقه اعداد فولو فان محشو بكبدة الدجاج

اليكم طريقه اعداد فولو فان محشو بكبدة الدجاج


اليكم طريقه اعداد فولو فان محشو بكبدة الدجاج


المكونات
فولوفان Vol-au-vent) 6) قطع متوسطة الحجم، الجاهزة ،المخبوزة..
كبدة الدجاج نصف كيلوغرام المقطعة إلى قطع صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
زيت نباتي 3 ملاعق طعام
زبدة نصف ملعقة طعام
ملح
بهار أبيض
بهار حلو ربع ملعقة صغيرة
بابريكا ربع ملعقة صغيرة
كريما طازجة نصف كوب
دبس الرمان ملعقتا طعام
معجون البندورة نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم للزينة


التحضير

يحمى الزيت مع الزبدة في مقلاة ويقلى البصل حتى يذبل.
تضاف كبدة الدجاج ويتابع القلي حتى تنضج كبدة الدجاج ويتغير لونها وتصبح خالية من العصارة. يضاف الملح والبهار والبابريكا والبهار الحلو. يضاف من ثم دبس الرمان ومعجون البندورة ويحرك الكل جيداً. حين تمتص كبدة الدجاج كل الماء وتنضج جيداً، تضاف الكريما الطازجة ثم تطفأ النار.
تسخن قطع الفول أو فان الفارغة في الفرن لتسخن جيداً ثم تحشى بكبدة الدجاج وتزين وتقدم ساخنة مع السلطة الموسمية.

ملاحظة

يمكن إضافة نصف كوب من الفطر إلى كبدة الدجاج، على أن يضاف الفطر مباشرة بعد قلي البصل ويتابع الطهو حتى يجف الفطر من عصارته.
تضاف حينها كبدة الدجاج ويتابع إعداد الوصفة كما هو مذكور آنفاً.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=7090bf858ac8e5b2dccd3a99d9f7b074&t=12747
رد مع اقتباس
قديم 11-11-2013, 08:07 PM   #2
مريم وسام
عضو ماسي
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 500
بمعدل: 0.33 يوميا
معدل تقييم المستوى: 5
مريم وسام is on a distinguished road
افتراضي

ممممممممممممممممم اكله زاكية كتير
مريم وسام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: اليكم طريقه اعداد فولو فان محشو بكبدة الدجاج الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:14 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.