إضافة رد
  #1  
قديم 11-08-2013, 04:37 PM
الصورة الرمزية ندى الورد
ندى الورد ندى الورد غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
التقييم: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي رقائق البسكويت والشيكولاتة فى عيد راس السنة

رقائق البسكويت والشيكولاتة فى عيد راس السنة

ابتكرت الشيف بسمة بكر هدية جديدة تقدم للأمهات بعيدهن وتكون مختلفة عن تلك الهدايا التى اعتادت الأم رؤيتها بعيدها، وهى عبارة عن باقة ورد مصممة برقائق البسكويت والشيكولاتة.

المكونات
1/2 كوب سكر بنى ناعم، 1/2 كوب سكر أبيض، 3/4 كوب زبد حلويات “غير مملحة”، بيضة واحدة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1/4 ملعقة صغيرة، ملح، 1 و1/4 كوب دقيق، 200 جرام رقائق شيكولاتة أو شيكولاتة عادية مكسرة لقطع صغيرة.

الطريقة
1) يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
2) يخفق الزبد مع السكر حتى تنعم تماما وتصبح قشدية القوام، تضاف البيضة والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يندمج الخليط معا تماما، ثم نتوقف عن الخفق.
3) بعد ذلك ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ويضاف بالتدريج للخليط ويقلب بملعقة خشبية من أسفل إلى أعلى حتى ننتهى من كمية الدقيق، تضاف بعد ذلك رقائق أو قطع الشيكولاتة للخليط وتقلب.
4) نحضر صينية خبز مسطحة وتفرش بورق الزبد، نغرف مقدار 2 ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت وتوضع على الصينية مع ترك مسافات كافية مابين كل قطعة، وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز، ستقسم العجينة على عدد من الصوانى حتى ننتهى من المقدار.
5) تخبز فى الفرن مدة 18 دقيقة حتى تأخذ لونا ذهبيا خفيفا، ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما.

طريقة تغليفها لتصبح كباقة ورد
1) نحضر 10 فروع أوراق شجر طويلة.
2) نحضر ورق سيلوفان ويقص على شكل مربعات كبيرة الحجم بحيث تغلف قطعة البسكويت وأزيد قليلا، تلف كل قطعة بسكويت بالسيلوفان وتلف مع فرع من فروع الشجر السابقة جيدا، وتلق بشريط لاصق شفاف.
3) بعد الانتهاء من تغليف كمية البسكويت المطلوبة تجمع كلها مع بعضها وتربط مثل باقة الورد.
4) يضاف إليها عدد آخر من ورق الشجر من المنتصف والجوانب وتربط معها “بفيونكة” من الستان وتقدم كهدية مبتكرة وجديدة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3009caf6b97b6a76b5b03fe10930c909&t=12550
رد مع اقتباس
قديم 11-09-2013, 12:13 PM   #3
مريم وسام
عضو ماسي
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 500
بمعدل: 0.33 يوميا
معدل تقييم المستوى: 5
مريم وسام is on a distinguished road
افتراضي

معلومات رائعه










وصفه مميزة


مشكورة غاليتي
مريم وسام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: رقائق البسكويت والشيكولاتة فى عيد راس السنة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:09 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.