إضافة رد
  #1  
قديم 11-06-2013, 09:56 AM
الصورة الرمزية ندى الورد
ندى الورد ندى الورد غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 5,314
بمعدل: 3.54 يوميا
التقييم: 10
ندى الورد is on a distinguished road
افتراضي طريقه تحضير عجينة الباف مع التونة

طريقه تحضير عجينة الباف مع التونة

نقدم اليكم اليوم طريقه عمل عجينة الباف مع التونة بطريقه سهله وغير مكلفه .. عجينة الباف مع التونة من مطبخك حضرى
عجينة الباف مع التونة

طريقه تحضير عجينة الباف مع التونة



المقادير

علبة من لحم التونة المصفى من الزيت
علبة وزنها ٢٠٠غ من جبنة فيلادلفيا القشدية
جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
٣/٤ الكوب من الكبار المصفى من الماء والمفروم
٣/٤ الكوب من الكبيس المخلل المصفى والمفروم
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
٣ رؤوس مفرومة من البصل الأخضر
علبة من عجينة الباف puff pastry
صفار بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الحليب



يفتت لحم التونة ويهرس ثم يخلط مع الجبنة القشدية، والجزر، والكبار، والكبيس المخلل، والبصل الأخضر، وبرش الليمون والفلفل الأبيض.

ترق عجينة الباف إلى مستطيل كبير بمساعدة الدقيق المرشوش قليلاً على الطاولة وعلى العجينة.

تحزز شقوق طولها ٥ إلى ٦ سم على جانبي مستطيل العجينة.

يسكب مزيج لحم التونة في وسط العجينة، وتلف أشرطة العجين الجانبية فوق المزيج على نحو متشابك في شكل ضفائر.

يختم طرفا العجينة جيداً ويدهن سطحها بمزيج البيض والحليب.

تخبز العجينة المحشوة في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الماء داخل فرن حرارته ٣٧٥ درجة فهرنهايت، وذلك لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون.

تخرج العجينة من الفرن وتترك جانباً لمدة ٣٠ دقيقة ثم تقطع إلى شرائح بحجم حصص التقديم وتقدم للغداء أو كنوع من المقبلات

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=b3c746b94e2091153dfba9c284a9889b&t=12417
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه تحضير عجينة الباف مع التونة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:34 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.