إضافة رد
  #1  
قديم 02-26-2013, 08:20 PM
الصورة الرمزية سمسمة
سمسمة سمسمة غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 1,073
بمعدل: 0.44 يوميا
العمر: 27
التقييم: 10
سمسمة is on a distinguished road
Post طريقة عمل الكريم كرامل بالشيكولاته

طريقة عمل الكريم كرامل بالشيكولاته

طريقة عمل الكريم كرامل بالشيكولاته

طريقة عمل الكريم كرامل بالشيكولاته


المقادير:


3 بيض


1/4 كوب سكر بودرة


1/2 ملعقة صغيرة فانيليا


1/4 1 كوب لبن


3/4 كوب كريمة فريش


150 جرام شيكولاتة خام


1 ملعقة كبيرة نسكويك


1 كوب سكر

الطريقه:


اخفقي البيض مع السكر البودره والفانيليا في إناء متوسط، حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح قوامه سميك قليلاً .. اتركيه جانباً.


في وعاء على نار متوسطة، امزجي الكريمة مع اللبن، ثم ضعيهم على النار حتي يبدأ اللبن في الغليان.


ارفعي الإناء من على النار .. أضيفي الشيكولاتة والنسكويك على خليط اللبن وقلبيه جيداً حتى يذوب.


أضيفي خليط الكاكاو على خليط البيض بالتدريج، وامزجيهم بالمضرب السلك.


في نفس الوقت، ضعي كوب السكر في وعاء منفصل على نار هادئة .. اتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح لونه بني فاتح أو كالكراميل.


صبي الكراميل بالتساوي في قوالب الكريم كراميل، ثم أضيفي الكاسترد .. سخني الفرن على درجة حرارة 180.


ضعي القوالب في حمام ماء، ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من أن الكريم كراميل أصبح متماسك واكتمل نضجه.


اخرجي الكريم كراميل من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم ادخليه الثلاجة.


اقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم، ويمكنك تزينه بالكريمة المخفوقة والفراولة (أو حسب الرغبة).

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=e58873c3dd8633e96a09363a57d4f5b2&t=11221
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الكريم كرامل بالشيكولاته الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.