إضافة رد
  #1  
قديم 02-23-2013, 05:08 PM
الصورة الرمزية سمسمة
سمسمة سمسمة غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 1,073
بمعدل: 0.44 يوميا
العمر: 27
التقييم: 10
سمسمة is on a distinguished road
Post طريقه عمل شيش الكفته بالباذنجان الرائع

طريقه عمل شيش الكفته بالباذنجان الرائع

شيش الكفته بالباذنجان


افضل طريقة تحضير شيش كفتة بالباذنجان

طريقه عمل شيش الكفته بالباذنجان الرائع

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مفرومة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1/2 كيلو باذنجان مقطع حلقات
2 فلفل رومي أحمر مقطع قطع متوسطة
2 مكعب مرقة لحمة ماجي
1/2 كوب ماء فاتر

الطريقة
• في إناء عميق، اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والصوص الحار والقرفة والملح والفلفل.. افركي مكعب مرقة اللحمة ماجي، واخلطي المكونات جيداً حتى تمام التجانس
• شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم رصيها في أسياخ خشبية بالتبادل مع حلقات الباذنجان والفلفل الرومي الأحمر
• ضعي أسياخ الكفتة في طاسة بها قليل من الزيت .. شوحيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج، ثم انشليها من الطاسة وضعيها على ورق مطبخ لتمتص الدهون الزائدة
• رصي أسياخ الكفتة في صينية .. أذيبي مكعب مرقة اللحمة ماجي في الماء الفاتر، ثم اسكبيها فوق الأسياخ .. غطي الصينية بورق الفويل، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
• قدمي شيش الكفتة بالباذنجان ساخناً مع الأرز الأبيض والسلاطة الخضراء أو حسب الرغبة

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=632420d7d644d7acdad1e4b440fc21b0&t=11175
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل شيش الكفته بالباذنجان الرائع الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:55 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.