إضافة رد
  #1  
قديم 02-08-2013, 10:35 PM
الصورة الرمزية سمسمة
سمسمة سمسمة غير متواجد حالياً
عضو مثالي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 1,073
بمعدل: 0.44 يوميا
العمر: 27
التقييم: 10
سمسمة is on a distinguished road
Arrow اسهل طريقه عمل البيكاتا بالمشروم

اسهل طريقه عمل البيكاتا بالمشروم

اسهل وافضل طريقه لعمل البيكاتا بالمشروم
احسن طريقة عمل البيكاتا بالمشروم


البيكاتا بالمشروم

اسهل طريقه عمل البيكاتا بالمشروم


المقادير
مقادير اللحمة
1/2 كيلو شرائح بفتيك كندوز
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب مشروم طازج
مقادير الصوص
1 مكعب مرقة لحمة ماجي
1/2 1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
2 ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة بهار


الطريقه
لتحضير اللحمة
ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في طاسة على النار .. شوحي المشروم لبضعة دقائق قليلة أو حتى يصير لونه بني فاتح، ثم انشليه واتركيه جانباً.
غطي شرائح اللحمة الرقيقة في الدقيق، ثم ضعيها في الطاسة حتى تنضج وتحمر من الوجهين .. انشليها واتركيها جانباً .. احرصي أن تكون الشرائح متوسطة ورفيعة ومفرودة بالمدق الخاص باللحمة
لتحضير الصوص
أذيبي مكعب مرقة اللحمة ماجي في الماء، ثم ضعيه فى الطاسة على الدهون الناتجة من تحمير شرائح اللحمة.. استمري في التقليب على نار هادئة حتى الغليان.
أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل والبهار .. تأكدي من المذاق .. وأتركي الصوص يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوام الصوص سميك، ثم أضيفي ملعقة الزبدة المتبقية.
أضيفي المشروم وشرائح اللحم السابق تجهيزها على الصوص .. اخلطي المكونات جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو حسب الرغبة

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=aec66c5863c97dc7f5bac75c454e5e3c&t=11003
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: اسهل طريقه عمل البيكاتا بالمشروم الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.